紅肉火龍果慕斯的做法

　　材料

　　奧利奧餅干80克，黃油30克

　　做法

　　1.奧利奧餅干去夾心之后壓碎，與融化的黃油混合做為餅底，放冰箱冷凍10分鐘定型

　　2.火龍果切小塊加牛奶一塊打成泥

　　3.淡奶油加糖進(jìn)行打發(fā)

　　4.倒入火龍果泥，提前融化的魚膠粉

　　5.再加幾滴朗姆酒

　　6.全部混合

　　7.倒入慕斯模中

　　8.蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜。用熱毛巾在模子四周捂一會，或用吹風(fēng)筒沿著模子四周吹2次即可脫模

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