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奶酪焗肉醬通心粉的材料和做法
奶酪焗肉醬通心粉
材料
通心粉250g,馬蘇里拉適量,瘦肉50g,番茄1個(gè),洋蔥1/4個(gè),番茄醬2湯匙
做法
1.通心粉用水泡軟,瘦肉、洋蔥、番茄切小;熱油鍋爆香洋蔥丁;放入瘦肉丁,煸炒至變色;加入番茄丁,煸炒
2.加入150ml清水,加蓋中火煮;番茄軟爛后加入番茄醬;放鹽、糖調(diào)味,大火收汁至濃稠
3.水開后放入通心粉,放油、鹽煮熟,瀝干水分裝入烤盤;鋪上番茄肉醬;馬蘇里拉切絲鋪在最上面,撒上一點(diǎn)黑胡椒粉;放進(jìn)烤箱上層,不預(yù)熱,開200度焗至奶酪融化表面金黃即可
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