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肉末香菇酸豇豆的做法

時間:2022-06-04 10:09:15 美食 我要投稿
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肉末香菇酸豇豆的做法

  材料

肉末香菇酸豇豆的做法

  原料:酸豇豆、豬肉餡、香菇

  調(diào)料:小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉

  做法

  1、酸豆角也要洗凈稍微泡泡要不太咸了,然后切碎。

  2、準(zhǔn)備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥姜蒜切末。

  3、鍋中倒入少許油,油熱后先煸炒辣椒、花椒,然后炒香蔥姜蒜,再下肉末炒,來點(diǎn)料酒烹出香味。

  4、肉末炒熟后,將酸豇豆下鍋翻炒兩分鐘。

  5、酸豆角發(fā)干,加入香菇繼續(xù)煸炒然后加一點(diǎn)水蓋蓋改小火炒熟。

  6、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉,撒香蔥末出鍋。

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