地瓜糕點的做法圖解

　　地瓜的糕點也是很美味的，那么地瓜糕點的做法是怎樣的呢？以下是小編整理的地瓜糕點的做法圖解，歡迎閱讀參考！

　　需要準備的食材：

　　地瓜糕點的做法圖解：

　　1。 備齊食材，紅薯蒸軟（或用微波爐叮），蛋黃分離。

　　2。 紅薯去皮，搗爛。如做裱花可將紅薯泥過篩使之盡可能細膩。

　　3。 加入黃油、糖，入微波爐叮3～5分鐘。

　　4。 取出加入蛋黃，攪拌均勻。

　　5。 倒入牛奶或淡奶油，邊倒邊攪拌均勻。如裱花可加多一些，使薯糊更稀一些。

　　6。 備好你的模具。

　　7。 擠花。在表面刷些蛋液。

　　8。 放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下層220度，10～15分鐘即可！

　　小貼士

　　1、糖量可根據(jù)個人口味及紅薯本身甜度自行增減，做給小孩就不要加太多啦！

　　2、也可不裱花，隨便用你喜歡的模具做成你喜歡的樣子。

　　3、余下的蛋白液覆上保鮮膜，可冷藏保質(zhì)1周，或冷凍保質(zhì)3個月！留做其它甜點。