手搟餛飩皮的做法圖解

　　很多人會(huì)習(xí)慣把“餛飩”和“餃子”混淆了，雖然吃起來的味道都差不多，造型也沒有太大的差異，但其實(shí)它們兩者的制作過程卻大有區(qū)別。下面來看小編帶來的手搟餛飩皮的做法圖解吧

　　手搟餛飩皮的做法圖解

　　用料

　　面粉 250克

　　鹽 2克

　　雞蛋 一個(gè)

　　水 90克左右（看雞蛋的大小）

　　干淀粉 適量

　　做法

　　所有的材料和成面團(tuán)，水要一點(diǎn)點(diǎn)加，因?yàn)殡u蛋的大小都不同。和好的面蓋上濕布餳20分鐘。

　　分割成小分。

　　用壓面條機(jī)反復(fù)壓，用最厚的檔多壓幾遍。

　　左邊的是壓過6遍的，右邊的'是壓過一遍的，有區(qū)別吧？？要把面壓的光滑，有光澤。

　　越壓越薄，最后一遍壓之前，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均勻的刷上一層，起到防粘的作用，有豆面的用豆面也行。

　　修掉兩頭，切成大小合適的面皮。

　　夠薄了吧？？絕對比買的好吃。

　　小貼士

　　一定要刷干淀粉，不然會(huì)沾的很難看。用不完的面皮可以用干凈的布，要干的哦，不能沾水，包好，用保鮮膜包上，放冰箱冷藏。第二天用完，不能放時(shí)間長了。我一般就下面片吃掉了。

【手搟餛飩皮的做法圖解】相關(guān)文章：

餛飩皮的做法大全05-25

手搟面的做法06-03

餛飩皮版蛋撻的做法03-06

手搟面的簡單做法06-03

手搟面的做法大全05-11

手搟面條做法大全05-09

自制手工涼皮的做法圖解04-24

寶寶手搟面的做法大全05-06

手搟燜面的做法大全05-11

手搟豆面的做法大全05-11