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電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟
電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟
1. 準備一個無油無水的大碗,滴兩滴醋,加入塔塔粉,把蛋清與砂糖打發(fā)到硬挺備用
2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化
3. 蛋黃分四次加入面粉攪拌至順滑無顆粒
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌勻
5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻
6. 預(yù)熱電飯鍋,加入少量黃油,把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋,濕布蓋住出氣孔…悶20分鐘
7. 按下煮飯鍵,跳到保溫就ok啦
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