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咖喱飯的美味做法

時(shí)間:2022-04-02 04:34:33 美食 我要投稿

咖喱飯的美味做法

  如果是日式風(fēng)味的咖喱飯,可以搭配些溫和的西式湯食用,如雞茸蘑菇湯,酥皮蛤蠣湯一類。

  如果選用的是印尼風(fēng)味的濃郁且?guī)嵛兜目о敲醋詈眠是搭配有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯食用。

  另外,由于咖喱飯肉類和咖喱味道都很重,要平衡一下的話可以配清淡點(diǎn)的蔬菜湯食用。下面一起來(lái)看看蔬菜湯的做法吧!

  材料:洋蔥、胡蘿卜、芹菜、甜玉米、西紅柿、青筍、鹽、白胡椒粉

  做法:

  1、把洋蔥,胡蘿卜,西紅柿,青筍,甜玉米清洗干凈后,切成同樣大小的滾刀塊,芹菜去掉葉子只留梗,切成小段備用。

  2、湯鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,然后將2/3的西紅塊,和所有的洋蔥塊放入鍋中,煸炒30秒鐘,直到西紅柿炒軟,有紅色湯汁出現(xiàn)。

  3、往鍋中倒入足量的清水,接著放入胡蘿卜,芹菜,甜玉米,青筍。

  4、大火煮開(kāi)。

  5、轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子,煮20分鐘左右。

  6、臨出鍋時(shí)放入剩余一小部分的西紅柿,撒上鹽和白胡椒粉,攪勻后即可食用。

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