火腿炒飯的做法_解析

　　加了丘比的沙拉醬，口感和味道都很好。因沙拉醬本身含有油脂，炒飯時不需要太多油，炒出的飯一樣粒粒分明，香味兒濃厚�！笔巢拿骷毷Ｃ罪堖m量胡蘿卜適量火腿適量西蘭花適量蒜苗適量鹽適量烹調(diào)油適量丘比沙拉醬適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時普通難度火腿炒飯的做法步驟

　　1、西蘭花撕小朵洗干凈。3胡蘿卜切小粒。4火腿和蒜苗切小粒。5坐鍋燒水，水開后將西蘭花和胡蘿卜焯水。6取兩勺沙拉醬，7跟剩米飯拌均勻。8炒鍋倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。9倒放拌好的米飯翻炒。加鹽調(diào)味兒。10倒入焯好水的胡蘿卜。11稍炒后倒入焯過水的西蘭花。12翻均勻出鍋即可。小竅門1、蔬菜提前焯水，往水中放一點油，可以很好的保持菜的顏色。

　　2、蔬菜焯水的目的是為了縮短炒米的時間，如果用生炒則需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米飯混合。

　　3、沙拉醬本身含有油脂，炒飯時不需要太多油。使用的廚具：炒鍋

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