蘆溪有什么好吃的小吃

　　蘆溪縣位于江西省西部，為省轄市萍鄉(xiāng)的東大門(mén)，東與宜春市袁州區(qū)相交，南與安�？h、蓮花縣接壤，西臨萍鄉(xiāng)市安源區(qū)、湘東區(qū)，北靠上栗縣。下面小編和大家分享一下蘆溪有什么好吃的小吃，希望大家喜歡。

　　蘆溪有什么好吃的小吃

　　萍鄉(xiāng)臘芋幾

　　臘芋幾是萍鄉(xiāng)鄉(xiāng)下農(nóng)村的一種過(guò)年熏菜的一個(gè)品種，是由新鮮的芋頭制作熏制而成，此菜肴味道獨(dú)特，是萍鄉(xiāng)地道的`一種家鄉(xiāng)風(fēng)味特色佳肴。

　　鄉(xiāng)村土雞

　　主料：雞腿

　　輔料：菇、蔥、姜、香菜

　　調(diào)料：鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒、淀粉、花椒

　　烹制方法：

　　1、將雞腿切成小塊，加鹽、味精、蠔油、醬油、胡椒粉、黃酒拌勻腌制15分鐘，再加少許淀粉、食用油拌勻；

　　2、將菇洗凈鋪在盤(pán)中，放入腌好的雞塊，撒上蔥姜絲蒸15分，出鍋后燒熱油，下花椒炸香淋在蒸好的雞塊上即可。

　　特點(diǎn)：鮮香適口，風(fēng)味獨(dú)特。

　　武功山小河魚(yú)

　　1.小魚(yú)處理干凈內(nèi)臟，用適量鹽巴腌30分鐘后用清水過(guò)一遍，瀝干水分后加蠔油、料酒、五香粉、面粉拌勻。

　　2.油鍋七八分熱放入小魚(yú)煎。煎至酥脆出鍋即可。

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