修水有什么好吃的美食

　　導(dǎo)語：修水縣是一個(gè)有著悠久的地方歷史，豐厚的文化底蘊(yùn)，特殊的地理位置，傳統(tǒng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有許多美食佳肴和風(fēng)味小吃。下面是小編為你準(zhǔn)備的修水有什么好吃的美食，希望對(duì)你有幫助！

　　古市花椒

　　古市一帶的花椒在江南一帶出了名，每年收獲季節(jié)，外地客商上門要貨，見農(nóng)戶采摘不過來時(shí)，指樹作價(jià)自己采摘或請(qǐng)人采搞。客商夸古市花椒味正勁好，麻辣中透著清涼，既可做麻辣作料，還可泡茶入藥。三伏天在菊花茶中放幾粒花椒，不僅清涼祛暑，且茶水過夜不餿。

　　木瓜干

　　七月間將木瓜削皮切片，用香蘇葉、甘草、精鹽拌勻塞入壇內(nèi)腌好，然后曬干。特點(diǎn)：味酸甜可口，既是待客之干果，又有治嘔吐和腹瀉之藥用價(jià)值。

　　復(fù)源香菇

　　復(fù)源是個(gè)林區(qū)，一直未產(chǎn)天然香菇，其香菇拼短肉厚、個(gè)頭中等、鮮甜可口、香味撲鼻。近年來引種菌種香菇，雖沒有別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)多，但單產(chǎn)比別的地方高，而且形色味道更好，年年供不應(yīng)求。

　　黃坳西瓜

　　黃坳鄉(xiāng)適宜種西瓜，所產(chǎn)西瓜皮薄籽少，襄紅味甜，而且個(gè)頭大、產(chǎn)量高，縣城買西瓜的只要聽說是黃坳西瓜，情愿多出幾毛錢。近兩年黃坳瓜農(nóng)除了出小產(chǎn)比別人早的、大的，還出產(chǎn)比別人遲的、小的。

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