黃瓜怎么做好吃呢

　　黃瓜的吃法很多，但是很多人喜歡生吃，因?yàn)檫@樣不用麻煩，但是下面的黃瓜做法做出來的黃瓜味道卻也是很好的，而且簡(jiǎn)單易學(xué)哦，下面是小編為你帶來的黃瓜怎么做好吃呢。大家可以嘗試下。

　　蓑衣黃瓜

　　材料

　　鹽，糖，醋，蔥，姜，干辣椒，油，花椒，大料。

　　做法

　　1、在一個(gè)容器里按自己的口味放好糖和鹽然后放上醋(好看可以放白醋但我喜歡好吃的，所以我放的是米醋)。

　　2、接著把洗干凈的黃瓜切成蓑衣的樣子，所謂蓑衣就是把黃瓜的一面切成不斷的斜刀，然后再用同樣的辦法切黃瓜的另一面(如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，這樣黃瓜就不會(huì)斷了)。

　　3、把切好的黃瓜放在剛才調(diào)好的湯里待用。

　　4、切蔥、姜、干辣椒絲(為了更辣我放了些辣椒面，要是想好看應(yīng)該不放的)放上幾�；ń泛鸵粋�(gè)大料瓣，然后燒熱油往上一澆。

　　5、把燒好的這個(gè)辣油放在剛才的黃瓜上就可以了。

　　6、為了讓黃瓜更好的進(jìn)味，我們把它密封好放在冰箱里，過一段時(shí)間再吃(一般我是一夜)那感覺真是太爽了，有機(jī)會(huì)大家可以去試一試。

　　木耳拍黃瓜

　　材料

　　木耳幾朵涼水發(fā)開去蒂，小黃瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陳醋、砂糖、麻油。

　　做法

　　1、木耳過滾水燙熟溧水控干待用。

　　2、用刀拍碎小黃瓜(不要沾菜刀的生鐵味兒)，再把瓜瓤給剃干凈。

　　橙子的功效與作用很多，它可以助消化、生津止渴等，而且橙子不僅僅只是生吃，它還可以做成一些美食。那么你知道橙子吃法有哪些嗎?知道橙子的做法有哪些嗎?今天我們就為大家介紹一下。

　　下文中橙子的吃法其實(shí)很有創(chuàng)意，不信就來一起看看吧，看看他們是怎么吃橙子的吧，你是否有想到過呢?

　　橙子的創(chuàng)意吃法

　　三色鮮橙雞丁

　　材料

　　雞腿肉200克，橙子2個(gè)，青紅椒各半個(gè)，白糖10克，白醋適量，料酒10克，鹽、生粉適量。

　　做法

　　1.橙子切四分之一，將果肉取出，保留完整的橙子皮，做果皮盅。

　　2.接著取半個(gè)橙子果肉，將其切成丁。

　　3.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入白糖、白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。

　　4.雞腿肉切丁加入鹽和生粉、料酒上漿備用。

　　5.青紅椒切丁。

　　6.然后在鍋中放入適量的油并等其燒熱，放入雞丁煸炒至變色后加青紅椒丁翻炒幾下。

　　7.倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

　　8.把炒好的鮮橙雞丁倒入果皮盅加入橙肉丁即可。

　　香蕉橙子果醬

　　材料

　　香蕉2只，橙子1個(gè)，檸檬0.5個(gè)，糖3到5大匙。

　　做法

　　1.香蕉兩條取肉，橙子一個(gè)壓汁，半個(gè)檸檬榨汁，糖三到五大勺，所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉(zhuǎn)中火。

　　3、再做醬汁兒，這很重要。老抽：生抽：醋的比例為0.3：1：1，糖少許，把蒜蓉和麻油加入醬汁兒調(diào)好。最后把木耳、黃瓜和醬汁兒一起拌勻即可。

　　小訣竅

　　這道夏日美味的涼菜爽口極了。如果有辣椒，加上一點(diǎn)點(diǎn)，既點(diǎn)色又添味。

　　涼拌姜絲黃瓜

　　材料

　　小黃瓜13條、姜絲25g、蒜頭50g(切末)、糖150g、辣椒2根(切斜片狀)、糯米醋3大匙、香油1大匙。

　　做法

　　小黃瓜洗凈后切成3段(請(qǐng)依長(zhǎng)度而訂)，對(duì)半切后用刀背將小黃瓜拍扁，去除小黃瓜子再對(duì)半切(1/4大小)。

　　將切好的小黃瓜放入容器中，撒上一點(diǎn)鹽巴去除澀味及軟化小黃瓜，約3~5分鐘后用冷開水洗凈瀝干。

　　蒜頭、辣椒、姜絲拌入以處理過的小黃瓜內(nèi)，再加入糖、醋、香油拌醃即可。

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