好吃的雞翅怎么做

　　喜歡吃雞翅，雞翅有很多功效，其中它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞翅有很多吃法，比如可以烤雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅等。今天小編將雞翅做成一道香辣口感的雞翅，先將雞翅腌制入味，再油煎出香味，然后加入辣椒粉調(diào)味，非常好吃令人回味哦！雞翅也是一道下酒菜，啃著雞翅，喝口小酒，別有一番滋味，下面一起來看看這道菜的做法吧！

　　食材

　　食譜熱量：805.8(大卡)

　　主料

　　雞翅8個(gè)

　　青椒1個(gè)

　　方法/步驟

　　1

　　備齊所有食材：雞翅、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、生姜。

　　2

　　將速凍雞翅提前拿出化凍后洗凈，用刀在雞翅反面劃上幾刀，加入鹽、醬油、黃酒、醋充分拌勻后，腌制10分鐘。

　　生姜去皮切成末、蒜頭剝?nèi)テで谐赡�、青椒和紅椒去蒂去籽洗凈切成方塊。

　　鍋中倒入油，將油燒至六成熱，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。

　　將雞翅一個(gè)一個(gè)放入鍋中，分散放入，改小火油煎下雞翅。

　　小火油煎約1分鐘后，用筷子夾著雞翅一個(gè)個(gè)翻面，繼續(xù)小火油煎。

　　大約1分鐘后，雞翅的正面油煎好，用筷子將雞翅翻過來可以看到雞翅正面油煎好的效果。

　　雞翅兩面都油煎成金黃色后，加入青椒塊和紅椒塊翻炒。

　　加入適量辣椒粉，喜歡吃辣味的話，可以多加點(diǎn)辣椒粉。

　　鍋中加入適量水，水燒開后，轉(zhuǎn)小火，煮雞翅大約5分鐘即可將雞翅煮熟。

　　待鍋中湯汁漸漸收干，關(guān)火后調(diào)入少許雞精即可。

　　裝盤，成品圖出爐，酸辣好滋味的雞翅，美滋滋地享用吧！

　　注意事項(xiàng)

　　1、不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)。

　　2、患有高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞翅。

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