曬干的豆腐怎么做好吃

　　豆腐干是制作很多美食必選的材料，那豆腐干熱量也并不是很高，很多人在購買豆腐干的時候，都怕這樣的豆制品使得自己越吃越胖，尤其是女性更是非常的在乎，其實它的熱量很低，因此在購買的時候，也需要選擇新鮮，這樣利于身體健康發(fā)展。下面是小編整理的曬干的豆腐怎么做好吃，歡迎來參考！

　　曬干的豆腐怎么做好吃

　　1.把干豆腐，豬肉，水淀粉準(zhǔn)備好。

　　2.將鍋里放油。

　　3.將豬肉炒香。

　　4.將蔥花炒香。

　　5.將干豆腐放鍋里炒。

　　6.加適量的水一起燉。

　　7.加適量的水淀粉。

　　8.裝盤。

　　豆腐干怎么做好吃

　　工具/原料

　　豆腐干 二塊 青椒 六個 紅椒 五個 大蒜籽 三瓣 醬油 一勺

　　方法/步驟

　　先把豆腐干放在溫水中洗一下，再放在高壓鍋里面壓十分鐘。

　　時間到了，拿出來放涼后再切成片，也可以切成絲。

　　再把辣椒和大蒜籽處理一下，一起放在盤子里。

　　鍋燒七成熱，放適量花生油，中火煎炒豆腐干，一分鐘就可以啦，因為已經(jīng)煮熟了的。

　　接著把辣椒和大蒜籽放下去，開大火爆炒至辣椒九成熟就好。

　　最后放一勺醬油，翻炒均勻即可。就不需要加鹽了，因為腌制過的食物都比較咸，而醬油也有咸味。

　　關(guān)火裝盤，獨特的味道，很下飯，也可以下酒，越嚼越有味，謝謝朋友了。

　　注意事項

　　腌制再曬干的食物會有點硬也有點難炒熟，所以最好先煮熟再炒。而且不需要放鹽了，因為腌制時放了不少的鹽的。

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