洋蔥怎樣做才好吃

　　導(dǎo)語(yǔ)：洋蔥是我們生活中最常見的了，那么大家知道洋蔥的做法都有哪些呢？下面小編為你整理的洋蔥怎樣做才好吃，希望對(duì)你有所幫助！

　　炸洋蔥圈

　　用料

　　洋蔥適量 / 雞蛋適量 / 玉米淀粉適量 / 面包糠適量

　　做法

　　1.洋蔥去皮切成圓片，調(diào)入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味

　　2.腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉

　　3.均勻的裹上一層蛋液

　　4.所有的洋蔥圈依次裹上面包糠

　　5.油溫六七熱時(shí)，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多余的油，裝盤即可

　　小貼士：

　　1.炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑直徑比較圓的，這樣炸出來才會(huì)比較好看

　　2.洋蔥之間會(huì)有一層薄薄的膜要去掉，否則不好掛糊

　　洋蔥土豆餅

　　用料

　　土豆一個(gè) / 洋蔥 / 胡蘿卜

　　青椒 / 雞蛋一個(gè) / 脆皮腸

　　做法

　　1.土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟壓成泥

　　2.青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈

　　3.洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用

　　4.雞蛋打成蛋液

　　5.取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味

　　6.鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈

　　7.隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了

　　小貼士：

　　洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據(jù)自己喜歡的來添加

　　燒烤洋蔥牛肉丸

　　用料

　　洋蔥2個(gè) / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋蔥粒

　　1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙紅糖

　　1大匙番茄醬 / 1大匙醬油 / 培根

　　1/4杯面包碎屑 / 燒烤醬

　　做法

　　1.先將烤箱預(yù)熱至215℃，切掉洋蔥的頂部底部?jī)深^，剝掉外皮，再對(duì)半切

　　2.將碎牛肉末、洋蔥粒、香菜、香菇、紅糖、番茄醬、醬油、面包屑混合在一起

　　3.將混合的肉餡念成球狀，夾在兩片洋蔥中間

　　4.再用培根將洋蔥肉球裹好，平均每個(gè)肉球用三片培根，用牙簽將培根固定好

　　5.用烤箱烤40分鐘，取出來撒上適量燒烤醬，再烤5分鐘即可

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