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素豆腐丸子怎么做好吃
素豆腐丸子是一款家常菜品,制作原料主要有面粉、豆腐等。你有吃過素豆腐丸子嗎?那么素豆腐丸子怎么做好吃呢?下面小編整理了素豆腐丸子的做法,供大家參考!
食材
主料
豆腐1克
香菇5顆
雞蛋1個(gè)
輔料
鹽1匙
雞精1匙
高湯300毫升
豆粉2勺
素豆腐丸子怎么做好吃
1.備好食材
2.泡好的干香菇切沫
3.豆腐切塊用勺子壓泥狀
4.壓好放入香菇沫雞蛋鹽豆粉拌勻用勺子趕成圓形一個(gè)個(gè)的
5.鍋中到入高湯要開時(shí),放入一個(gè)個(gè)豆腐丸子小火慢煮,浮起來就可以了
6.浮起后關(guān)火放點(diǎn)鹽雞精小蔥。另外可以調(diào)個(gè)醮水醮丸子吃。
7.成品濃濃豆腐香
小貼士
豆腐兩面老皮去掉。浸水十分鐘去腥。
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