鱸魚(yú)燒豆腐怎么做好吃

　　鱸魚(yú)與豆腐同燉，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，令蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的吸收更充分更完全，一般人群均可食用， 尤其適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動(dòng)不安之人食用，但患有皮膚病瘡腫者忌食。

　　食材

　　主料

　　鱸魚(yú)250克、豆腐200克

　　輔料

　　橄欖油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量料、酒適量、醋適量、蒜適量

　　步驟

　　1.鱸魚(yú)一條，去鱗，去鰭，去除內(nèi)臟，清理干凈，抹鹽，倒入料酒腌制15分鐘。

　　2.鐵鍋燒熱，加入適量橄欖油，然后將蔥、姜、蒜放入鍋中，爆出香味后，倒入水，燒開(kāi)，把鱸魚(yú)放入鍋中。

　　3.燉魚(yú)的時(shí)候?qū)⒍垢�切塊。

　　4.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，蓋鍋蓋，燒15分鐘左右。

　　5.將豆腐放入，一起燉10分鐘左右。

　　6.打開(kāi)鍋蓋后，適量補(bǔ)鹽，再燒5分鐘左右，至湯汁濃厚，關(guān)火，盛出。

　　小貼士

　　鱸魚(yú)忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食

【鱸魚(yú)燒豆腐怎么做好吃】相關(guān)文章：

肉末燒豆腐怎么做好吃04-22

鱸魚(yú)怎么做好吃06-03

清蒸鱸魚(yú)怎么做好吃04-21

冰凍的鱸魚(yú)怎么做好吃02-15

家常豆腐怎么做好吃04-22

豆腐怎么做才好吃04-22

嬰兒豆腐怎么做好吃04-28

寶寶的豆腐怎么做好吃04-27

豆腐怎么做最好吃08-23

嫩豆腐怎么做好吃03-11