熏的豆腐干怎么做好吃

　　食材

　　主料

　　熏豆腐干

　　200克

　　水芹菜

　　100克

　　輔料

　　油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　小米椒

　　1個

　　生姜

　　1片

　　生抽

　　適量

　　步驟

　　1.芹菜摘除葉子，洗凈切段，小米椒，生姜切絲。

　　2.香干洗凈切段。

　　3.熱鍋涼油，入生姜，小米椒翻炒。

　　4.入香干翻炒。

　　5.入芹菜翻炒。

　　6.調(diào)入一勺生抽。

　　7.調(diào)入鹽，翻炒均勻。

　　8.噴入適量水，燜一分鐘左右出鍋即可。

　　小貼士

　　1：芹菜的嫩葉也可食用，營養(yǎng)比梗更加豐富；精靈拿它做其它菜了。

　　2：香干及芹菜都有一股特殊氣味，無須太多其它調(diào)味料，最原汁也就最家常。

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