豆腐和豬血怎么做好吃

　　豬血營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效，我們看看下面的豆腐和豬血怎么做吧！

　　豆腐和豬血怎么做好吃

　　豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥。

　　豬血豆腐羹食材介紹

　　豬血適量，北豆腐適量，蒜苗適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，

　　豬血豆腐羹的做法步驟

　　1、豬血和豆腐切片

　　2、蒜苗切好

　　3、鍋中放油，小火煸香蒜白部分

　　4、添加適量水，放入豆腐

　　5、燒開后放入豬血一同煮5分鐘

　　6、放入切細的蒜苗葉子

　　7、加鹽、料酒、生抽調(diào)味，淋入水淀粉勾薄芡

　　8、盛出

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