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烤雞翅要怎么做才好吃
烤雞翅是一種好吃的小吃，很多人都會在家里做，而且健康又美味。下面請欣賞小編為大家?guī)淼目倦u翅的做法，希望大家喜歡~！
烤雞翅的做法步驟
1.準(zhǔn)備好原料，雞翅（雞翅根）沖洗干凈備用。
2.在每個雞翅背面（雞翅的兩個骨縫之間)劃上一刀，要深一些，但不要劃透）。
3.在處理好的雞翅中倒入烤肉醬。
4.為了更入味，戴上一次性手套給雞翅做個按摩吧，按摩好的雞翅蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制幾個小時。
5.腌制好的雞翅和翅根去除多余調(diào)料，碼放在烤架上。
6.烤箱預(yù)熱，200度，將雞翅放入烤箱中層，烤十五分鐘。
7.烤制的時候，我們用一大勺蜂蜜加入少許清水，調(diào)一碗蜂蜜水（喜歡顏色深一些也可以加入少許老抽調(diào)色）。
8.雞翅烤十五分鐘，取出，刷上一層調(diào)好的蜜汁水。
9.刷好蜜汁的雞翅再次放入烤箱，烤制十分鐘取出，再次刷一層蜜汁，第二次刷好蜜汁入烤箱，繼續(xù)烤五分鐘即可。
小貼士
腌制雞翅前先在雞翅上劃一刀和用牙簽扎些小窟窿，方便調(diào)料入味。
雞翅涂上調(diào)料后用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味。
烤制雞翅時刷上蜂蜜水，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。
烤雞翅的烹飪技巧
1.冰凍雞翅需要提前解凍，著急的話就買冰鮮雞翅
2.因?yàn)殡缰茣r間久就更入味，所以最好腌制一夜，生抽可以多到一些，方便入味
3.烤箱無需預(yù)熱，直接放里烤就可以，這樣烤出來不粘錫紙，怕粘就錫紙涂點(diǎn)油
4.烤箱溫度需要根據(jù)自家烤箱脾氣來定，180度半個小時也是可以的，但要觀察雞翅上色情況，以免烤糊
5.烤制的時候會把雞翅里面的油烤出來了，所以不會粘錫紙，如果超過30分鐘烤制就容易粘錫紙，所以時間也要把握好
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