檸檬雞翅怎么做好吃

　　檸檬雞翅，是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。具體做法，大家一起來看看！

　　主料

　　雞中翼8個(gè)，檸檬1顆，姜適量

　　調(diào)料

　　生抽1匙半，老抽1匙半，油適量，片糖1條的1/4塊，耗油1匙半

　　做法

　　1、雞中翼解凍后，在雞翼正反面劃2刀（新手的話，建議直接剁開2半，這樣比較容易掌握熟度）備用。

　　2、檸檬切之前，先揉它，前后揉，哈哈~~等揉軟后就可以切了~~去掉頭尾，大概切成6片，備用（我留了2片做拌碟）

　　3、姜洗一洗，連皮切出幾片備用。

　　4、開鍋熱油，先下姜片爆香，然后再倒入雞翼爆炒。

　　5、等雞翼煎到兩面金黃以及8成熟后，直接扔進(jìn)檸檬片和調(diào)料，不要加水，直接燜煮至入味即可。

　　小訣竅

　　1、檸檬切之前建議先搓揉，這樣煮的時(shí)候，味道比較出來，而且汁也比較容易煮出。

　　2、片糖也可以改成紅糖，會(huì)比較易溶，因?yàn)槲矣玫氖瞧�糖，溶的比較慢~~至于酸甜度，可以自己調(diào)節(jié)喔！

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