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奧爾良雞翅怎么做好吃
導(dǎo)語：奧爾良雞翅是一道經(jīng)典的小吃風(fēng)味的美食，讓你把燒雞翅吃出新高度！下面小編為你整理的奧爾良雞翅的做法，希望對(duì)你有所幫助！
主料：
雞翅(6個(gè))
輔料：
姜(2片)蒜(2瓣) 小米椒(2個(gè)) 新奧爾良燒烤醬料(約2小勺) 生抽(約1小勺)料酒(少量)蠔油(約1小勺) 食鹽(少量)蜂蜜((刷表面)) 白芝麻(（撒表面）)孜然粉(（撒表面）) 辣椒面(（撒表面）)
做法步驟:
1.準(zhǔn)備輔料，姜切絲，蒜切蓉，小米椒切小段；
2.姜、蒜、小米椒放入容器，按照個(gè)人口味加入新奧爾良燒烤醬料、生抽、料酒及蠔油，攪拌均勻嘗好咸淡后再調(diào)入適量鹽；
3.雞翅洗凈控水，用叉子依次將所有雞翅正、反面均勻扎上小孔；
4.處理好的雞翅放入腌料中，反復(fù)抓勻，保證每塊雞翅的正反面都蘸到醬料，然后封上保鮮膜放入冰箱冷藏室冷藏至少5小時(shí)左右，以保證足夠入味；
5.放入冷藏的雞翅每間隔1到2小時(shí)取出翻面，抓勻，這也是為了雞翅的每一面都入味均勻；
6.腌制完成后，烤盤鋪錫紙，雞翅送入烤箱，中層上下火200°烤制30分鐘；
7.烤制10分鐘時(shí)，取出雞翅在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)送入烤箱；
8.烤制第二個(gè)10分鐘時(shí)，再次取出雞翅翻面，刷上蜂蜜，依照個(gè)人口味撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻，繼續(xù)送入烤箱完成最后10分鐘的烤制；
9.全程烤制30分鐘，�！瓿桑�
小貼士：
不喜吃辣的朋友小米椒可以忽略，其他佐料也可自行搭配。食鹽建議在最后加入，因?yàn)樵S多醬料本身已經(jīng)具備咸度，這樣可以避免腌料整體過咸。
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