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干煸黃豆芽怎么做好吃
導(dǎo)語:黃豆芽是大豆在水中侵泡發(fā)芽的產(chǎn)物,在這個(gè)過程中大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高,以下是小編為大家整理分享的干煸黃豆芽怎么做好吃,歡迎閱讀參考。
干煸黃豆芽怎么做好吃
做干煸黃豆芽所需食材:
主料:黃豆芽450克,鹽適量,糖半勺,油適量,干辣椒5個(gè),生抽一勺,蒜適量
干煸黃豆芽的做法步驟:
1. 蒜蓉爆香
2. 下干辣椒油炸
3. 放入洗凈的黃豆芽煸炒至沒有發(fā)干為止
4. 放入適量鹽,糖,生抽翻炒均勻即可。
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