糯米圓子怎么做好吃

　　導讀：糯米圓子，很多人都比較熟悉，它是安徽一代春節(jié)的必備食品，是一道招待親友的不錯的佳肴，且方便，便于保管，由于糯米圓子的寓意是團團圓圓，美美滿滿，所以，受到很多人的喜愛。糯米圓子的主要食材是豬肉，糯米，輔助材料是香菇，冬筍，蔥姜以及調(diào)料，正確的制作過程能夠達到更好的口感效果，下面來了解一下糯米圓子的做法吧!

　　糯米圓子的做法

　　因為糯米圓子的寓意美好，口感很好，所以，很多人都很喜歡，但是，并不是隨時隨地都能吃到的，但是，如果我們自己能掌握糯米圓子的制作方法，那么，就可以想什么時候吃就什么時候吃了，所以，一起來學習一下糯米圓子的做法吧

　　1、 糯米洗凈，煮熟，五花肉切成粒，臘肉蒸熟后也切成粒。

　　2、煮好的糯米飯放入盤中，加入臘肉粒，五花肉粒、姜米和調(diào)味品拌勻，搓成圓子，放入七成熱的油中炸成呈金黃色即成。

　　特別提示：糯米飯要煮得稍軟。 第二種、此做法也簡單，可以一試。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在繳好的肉泥中放適當?shù)柠}.把手洗凈將肉泥揉成直徑約三公分大小.放到糯米中.讓其表面覆滿糯米.最后用中火蒸約半小時.ok.絕對可口. 第三種、估計這種做法很好吃，但可能程序上有些麻煩。對于從來沒有做過這種東東的我來說，蒸半熟和最后蒸不能蒸的過趴，火候和時間不好把握，今天先來試試。希望很好吃，西西。豆干糯米圓子的制作材料：主料：糯米1000克

　　輔料：豬肉(肥瘦)300克,臘肉(生)300克,豆腐干200克

　　調(diào)料：味精2克,胡椒粉2克,鹽10克,豬油(煉制)25克,白砂糖5克,小蔥25克 豆干糯米圓子的做法：1. 糯米洗干凈上籠蒸得半熟;

　　2. 豬肉(熟)剁碎;

　　3. 臘肉、豆腐干切顆粒;

　　4. 糯米盆內(nèi)加入熟肉餡、臘肉、豆干、味精、胡椒粉、鹽、豬油、白糖、小蔥花和勻成咸鮮味;

　　5. 用手捏成小個圓球狀，上籠蒸熟即成。 豆干糯米圓子的制作要訣：糯米上籠蒸時不能蒸得過趴，以免造型不佳哦。

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