楊桃怎么做最好吃

　　引導(dǎo)語：相信很多小伙伴對楊桃都不陌生，那么楊桃怎么做最好吃？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀!

　　吃法一：直接食用

　　清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

　　吃法二：蛋奶燉楊桃

　　雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復(fù)雜。

　　材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

　　制作方法：

　　(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

　　(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白

　　(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦

　　吃法三：酸甜楊桃湯

　　材料：楊桃 2個 糖

　　制作方法：

　　(1)楊桃洗凈

　　(2)把楊桃邊角上有點爛的切掉

　　(3)把處理好的楊桃切片備用

　　(4) 把楊桃片放入鍋里，注入清水煮15分鐘

　　(5) 出鍋時放入糖即可

　　吃法四：楊桃煲瘦肉

　　楊桃季節(jié)又來了，楊桃煲湯清潤肺腑，在外油膩吃多了，清淡的潤肺的湯水更適合。

　　楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸、蘋果酸、草酸、果糖等有機(jī)酸和維生素B、c 胡蘿卜素、等成分有生津利尿、解酒毒，對口腔潰瘍、咽喉炎癥、風(fēng)火牙痛等均有治療作用。

　　生吃 煮食均可，但楊桃性寒 腸胃虛寒 糖尿病患還是少吃為佳 痰白多的人也應(yīng)該少吃或不吃。

　　材料：楊桃 選比較青色的(不要太熟的)，楊桃1～2個 瘦肉 姜

　　制作方法：

　　(1)瘦肉切厚塊，姜切片

　　(2)楊桃橫切星形

　　(3)砂鍋里放適量清水，放入瘦肉，楊桃，姜片大火煲

　　(4)大火煲開該小火煲

　　(5)煲45分鐘左右即可，放適量鹽調(diào)味

　　吃法五：海星楊桃燉瘦肉湯

　　海星，人們習(xí)慣用它來食療治療慢性咽炎，對咽喉不舒服，也有一定的功效。楊桃也是好東西，楊桃不僅是水果，它的藥用價值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營養(yǎng)成分，并有大量揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

　　用海星和楊桃一起燉湯，可以消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，和胃安神，是個不錯的食療湯水。

　　材料：海星兩只，楊桃兩個，南北杏，紅棗，枸杞子，鹽，姜片，鹽適量。

　　制作方法：

　　(1)將海星用水泡一會，刷洗干凈

　　(2)楊桃，瘦肉切大塊

　　(3)將所有材料入鍋加水燒開，文火燉兩小時加鹽調(diào)味

　　吃法六：酸楊桃炒牛肉的做法

　　牛里脊肉300克 酸楊桃1個 泡紅椒2個 食鹽2克 姜3克 蒜5克 生抽5克 蠔油3克 淀粉5克 植物油20克 白糖5克 白胡椒粉1克

　　制作方法：

　　(1)牛肉洗凈，順著橫紋切成薄片，放入料理碗中，加入鹽、生抽、蠔油、白糖、白胡椒粉和姜絲抓勻

　　(2)再加入淀粉拌勻，牛肉的吃水性很強(qiáng)，腌制的時候就要加水?dāng)嚢�，直到每一片牛肉都吃飽了水份，潤潤的，這樣炒出來的牛肉就水嫩啦

　　(3)牛肉處理好后，把泡紅椒切成椒圈，酸楊桃也切成五角星開關(guān);鍋燒熱倒植物油，中火燒至略微起煙，倒入泡紅椒和蒜蓉爆出香氣

　　(4)倒入牛肉，快速劃散，翻炒至變色，倒入酸楊桃片，迅速翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　需要注意的是，楊桃性稍寒故過量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食

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