番茄蝦仁最好吃的做法

　　蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，有補腎壯陽、健胃的功效，是一種食品。下面是小編給大家介紹的番茄蝦仁最好吃的做法 ，歡迎閱讀。

　　番茄蝦仁最好吃的做法

　　1.

　　材料準備：蝦，番茄，番茄醬，蔥，蒜瓣，生粉，料酒，鹽，黑胡椒

　　2.

　　蝦剝殼去蝦線，加入鹽，黑胡椒，料酒和生粉，用手抓勻，腌制5分鐘左右

　　3.

　　番茄劃十字，沸水中稍燙去皮，切成小丁

　　4.

　　鍋中熱油，倒入腌制好的蝦仁翻炒至八分熟，出鍋備用

　　5.

　　熱鍋冷油，放入切片的蒜瓣，慢慢煸出香味，倒入蕃茄丁翻炒

　　6.

　　用鏟子邊壓邊炒，等番茄出汁，再倒入番茄醬繼續(xù)翻炒

　　7.

　　番茄炒軟出汁后，倒入蝦仁，繼續(xù)翻炒

　　8.

　　撒入鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可出鍋

　　9.

　　出鍋后撒上蔥花即可～（不喜歡的'也可不撒）

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