白菜炒豬血的好吃做法

　　豬血又稱血豆腐,它可是抗擊霧霾的明星食材。天一冷血豆腐的就多了，為大家分享了白菜炒豬血的做法，快來學習一下吧！

　　豬血營養(yǎng)價值分析：

　　1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥；

　　2、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；

　　3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

　　4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥；

　　5、除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫(yī)學研究發(fā)現，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。

　　食材

　　主料 豬血400克 白菜200克

　　輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 蒜適量

　　白菜炒豬血的做法步驟

　　1.豬血切片。

　　2.開水綽一下。

　　3.白菜切片。

　　4.蒜瓣適量。

　　5.油熱放入蒜瓣豬血。

　　6.接著放入白菜，醬油，鹽。

　　7.翻炒，直到白菜變軟，即可。

　　小貼士

　　豬血最好用水綽一下。

【白菜炒豬血的好吃做法】相關文章：

酸菜炒豬血的做法05-01

炒白菜的做法05-01

炒豬血怎么做好吃04-12

大蝦炒白菜的做法04-21

肉片炒白菜做法04-26

白菜炒肉片的做法04-26

肉片炒白菜的做法04-26

木耳白菜炒肉片做法05-28

大蝦炒白菜的做法推薦04-23

蝦醬炒白菜的做法大全05-09