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好吃的餛飩皮版雞蛋灌餅做法

時(shí)間:2022-04-09 02:47:33 美食 我要投稿
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好吃的餛飩皮版雞蛋灌餅做法

  主料

好吃的餛飩皮版雞蛋灌餅做法

  餛飩皮若干

  雞蛋2個(gè)

  輔料

  鹽少許

  白胡椒粉適量

  香蔥2棵

  餛飩皮版雞蛋灌餅的做法

  1.香蔥切碎

  2.雞蛋加入鹽、白胡椒粉攪打均勻

  3.倒入蔥碎繼續(xù)攪打均勻

  4.取餛飩皮一張,三邊涂上一些清水

  5.上面蓋上一張餛飩皮用手壓緊邊緣

  6.然后澆入適量蛋液,用清水封口,捏緊邊緣

  7.平底鍋加少許油,小火放入雞蛋餅慢慢煎至兩面金黃即可

  餛飩皮版雞蛋灌餅成品圖

  烹飪技巧

  餛飩皮的四周一定要用清水沾緊,以免漏液。

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