好吃的炸魚塊的做法

　　第一步

　　首先將鱈魚塊解凍后處理干凈，然后改刀成大小適中的樣子。

　　第二步

　　鱈魚塊上均勻地撒好黑胡椒和鹽，腌制幾分鐘。這里調(diào)料的用量可以根據(jù)口味調(diào)整。

　　第三步

　　接下來用面粉和蘇打粉調(diào)一個(gè)面糊，稍稍再加一點(diǎn)鹽和胡椒，這樣面糊也是有味道的，稠度適中，可以適當(dāng)加一些啤酒效果更好。

　　第四步

　　接下來先將鱈魚蘸上薄薄的一層淀粉，然后放進(jìn)調(diào)好的面糊中掛一層面糊。

　　第五步

　　當(dāng)油聞大概為160度左右時(shí)迅速地放進(jìn)鱈魚塊，炸的時(shí)候注意翻動(dòng)，金黃的時(shí)候就可以出鍋了，如果覺得油最后可以用吸油紙吸取一下。

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