草莓的做法_草莓怎么做好吃

　　草莓的做法_草莓怎么做好吃

　　一、草莓果醬

　　材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

　　1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開（小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半）；

　　2、在草莓里加入細砂糖；

　　3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上；

　　4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）；

　　5、冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會滲出，此時就可以繼續(xù)下一步了；

　　6、將草莓連同滲出的.水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）；

　　7、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干；

　　8、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時，關(guān)火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了；

　　9、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片；

　　2、加水至面粉，成面糊既可；

　　3、把面糊煎成小餅狀，三片既可；

　　4、在面餅撒下胡椒粉；

　　5、在面餅鋪上草莓片；

　　6、反復(fù)三次既可；

　　7、最后，把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶就大功告成！

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