好吃的蘑菇芝士飯做法介紹

　　菜譜簡介

　　芝士融化后滲透進(jìn)飯菜之中，更加突顯內(nèi)容的豐富多彩。

　　材料

　　滑子蘑1湯匙（15g），薩拉米腸2片，西芹莖1根，洋蔥1/4只，罐裝玉米粒1湯匙（15g），罐裝豌豆粒1湯匙（15g），袋裝芝士條半碗，熟大米飯1碗，橄欖油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）

　　做法

　　將薩拉米腸切絲，洋蔥和西芹莖切粒。微波爐設(shè)定大火2分鐘，用橄欖油先將洋蔥粒爆香。

　　加入薩拉米腸、西芹、玉米、豌豆，以微波爐大火4分鐘烹制，調(diào)入鹽和白胡椒粉。注意中間要攪拌一次。

　　取另一個(gè)稍大的微波容器，先放米飯，表面均勻覆蓋炒好的菜。

　　最后鋪上芝士條，放入微波爐內(nèi)以中火3分鐘加熱，待芝士溶入飯內(nèi)即可。

　　小訣竅

　　可以用前一餐剩下的冷米飯，不但省時(shí)方便，而且飯會比較爽身，融進(jìn)芝士也不會黏膩。

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