美味好吃的漢堡做法

　　1.以色列雞肝漢堡

　　材料

　　牛肉沫，雞肝，洋蔥，番茜，鹽，黑胡椒，雞蛋，大蒜

　　做法

　　1. 洋蔥，大蒜及蕃茜切碎

　　2. 將切好的洋蔥，大蒜，蕃茜加入牛肉沫中，攪拌均勻

　　3. 加入鹽，黑胡椒，及雞蛋，攪拌均勻

　　4. 將混合好的牛肉做成肉餅形狀，放入冰箱中一個小時

　　5. 一個小時后可用來做燒烤或油炸

　　6. 雞肝用油炸熟，加入鹽及黑胡椒

　　7. 雞肝搭配做好的牛肉漢堡即可

　　2.雞排漢堡

　　材料

　　漢堡面包1個，雞腿肉1個，鹽適量，面包粉適量，奶油40g，芥末醬30g，蛋1個，生菜1片，酸黃瓜片3片，洋蔥圈3圈，蕃茄片3片，塔塔醬適量，面粉適量，黑胡椒適量

　　做法

　　1.雞腿肉以肉槌打松后，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝干油脂備用。

　　2.將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，于內(nèi)側(cè)抹上奶油備用。

　　3.將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最后擠入適量的塔塔醬即可。

　　3.雞塊漢堡

　　材料

　　主料：面包100克，雞胸脯肉30克，生菜（團葉）30克，青椒30克，柿子椒30克，

　　調(diào)料：色拉醬30克，植物油30克

　　做法

　　1. 生菜洗凈切成條；

　　2. 青、紅椒去籽洗凈切成絲；

　　3. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入超市買來的炸雞柳，炸至剛熟，撈出瀝油；

　　4. 把漢堡面包橫切開，取下半塊抹上沙拉醬，放上生菜條、炸雞柳，青、紅椒絲，將另一半蓋上即可。

　　4.雞腿漢堡

　　材料

　　雞腿，面包調(diào)料：蠔油，料酒，蜂蜜，沙拉醬配料：生菜，酸黃瓜，泰式甜辣醬

　　做法

　　1，雞腿肉去骨，用蠔油、料酒和蜂蜜腌三四小時入味。

　　2，鍋里倒少許油，油燒熱后，放入雞腿，雞皮朝下，煎大約三分鐘。

　　3，然后把雞腿肉翻個個，雞皮朝下再煎大約五分鐘。

　　4，最后再把雞皮翻到下面，煎至雞肉熟。看雞肉是否熟了很簡單，用筷子輕松串透雞肉且沒有血水滲出，就是熟了。

　　5，生菜葉洗凈，酸黃瓜切片。

　　6，面包一切為二，將生菜葉和酸黃瓜片夾入。

　　7，放上煎好的雞腿。

　　8，再放上一層生菜葉和酸黃瓜，并擠入你喜歡的醬料，就好了。

　　太好吃了!

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