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重慶有哪些好吃的美食
重慶，魅力獨一無二。在這里，問路不講東南西北，只講上上下下。在這里，回家都要走過九十九級臺階，都是爬上爬下的鍛煉。在這里，前門進去，腳下是底層大廳；后門出來，腳下是數(shù)米懸崖。在這里，就算你不吃辣，也能天天吃得爽到家，下面是小編收集的重慶有哪些好吃的美食推薦，歡迎大家參考。
重慶有哪些好吃的美食
01重慶火鍋。
說起重慶，那不得不提的就是重慶火鍋啦！重慶大街小巷內(nèi)遍布了火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內(nèi)總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統(tǒng)飲食方式，以調(diào)湯考究，麻辣鮮香見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨特。
02重慶酸辣粉。
酸辣粉以它的酸辣味而得名，是重慶民間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃。主要采用紅薯粉加工而成，因價廉物美，長期以來一直受人喜愛。重慶人吃酸辣粉可從來不在乎什么形象，經(jīng)�？梢钥吹疆�(dāng)?shù)厝嗽诮稚鲜侄艘煌胨崂狈壑苯映云饋怼?/p>
03磁器口麻花。
磁器口麻花又稱陳麻花，指重慶市磁器口所產(chǎn)麻花。磁器口大大小小的麻花店都標(biāo)榜自己是正宗“陳麻花”，讓游客找不著北，其實每家味道都差不多，一般分麻辣味、椒鹽味、甜味三種，香甜酥脆。
04毛血旺。
發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn)，是重慶市的`特色菜。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，遂取名毛血旺，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足。
05泉水雞。
泉水雞起源于重慶南山，是近年來在渝川地區(qū)流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，如果想要吃到正宗的泉水雞就要到南水泉水雞一條街，吃完還可以順道去一棵樹欣賞夜景！
06山城小湯圓。
山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干后揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約可見餡心，香甜滋軟�？稍诮夥疟陌艘缓贸越制穱L到。
07小面。
小面的發(fā)源地就是重慶，小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。重慶人對小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，無論是美女還是西裝革履的上班族都會放下形象捧上一碗，吃的那叫個香！小面品種豐富，一般按有沒有臊子來分，小面的佐料是其靈魂所在。吃上一口滿口的麻辣味，面條勁道十足！
08抄手。
抄手和餛飩基本口感和做法都差不多，但是皮的包法不一樣。因為形似人的兩手交叉抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因此得名，解放碑的八一好吃街有吳抄手的門店。
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