武漢有什么好吃的美食

　　武漢是一座歷史文化名城，底蘊(yùn)十分深厚，擁有著十分豐富的旅游資源，同時(shí)也是吃貨們的天堂。在武漢當(dāng)?shù)赜兄�“過(guò)早戶部巷，宵夜吉慶街”說(shuō)法，十分簡(jiǎn)潔的概括了武漢人的美食生活。今天，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)武漢有哪些好吃的美食。

　　武漢有什么好吃的美食

　　01熱干面

　　提到武漢，就不得不說(shuō)到熱干面。熱干面既不屬?zèng)雒�，也不同于湯面，而是在將面條煮的爽滑勁道后，淋上濃郁的醬汁， 令人食指大動(dòng)。對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)，熱干面不僅僅是一種小吃，更是一種家鄉(xiāng)的情懷，不管他們身處何地，只要吃上一碗熱騰騰的香氣噴噴的熱干面就會(huì)感受到家的溫暖。比較好的店有位于漢陽(yáng)大道的蔡林記熱干面，人均八塊錢一碗，味道超級(jí)正宗。

　　02武昌魚

　　“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚”這句著名的詩(shī)歌讓武昌魚聞名全國(guó)，現(xiàn)已成為武漢一道具有代表性的傳統(tǒng)美食。武昌魚是鳊魚的一種，脂肪豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香，比較適合清蒸或者紅燒。比較好的店有位于武昌區(qū)武昌八一路的湖錦酒樓，他們家是武漢非常著名的酒樓，性價(jià)比高，口感也十分不錯(cuò)，游客來(lái)武漢可以去試一試。

　　03豆皮

　　豆皮是武漢一道非常受歡迎的小吃，“皮薄、漿清、火功正”是豆皮最出名的特色，外酥里嫩，油而不膩，配以豆?jié){，作為早餐非常好。做豆皮比較好的店市位于武昌區(qū)自由路戶部巷的老何計(jì)豆皮大王，人均六塊錢一份，味道十分正宗！且店里環(huán)境整潔，服務(wù)員態(tài)度良好。

　　04鴨脖

　　鴨脖也是武漢最為出名的小吃之一，武漢的鴨脖分為“精武鴨脖”和“周黑鴨”兩種。精武鴨脖具有些許四川麻辣風(fēng)格，口感刺激，香味撲鼻。周黑鴨味道以微甜爽辣為主，沒(méi)有精武鴨脖那么辣，吃后回味悠長(zhǎng)。比較正宗的店有周黑鴨（武昌火車站一店）和精武路第一家（解放大道），游客可以根據(jù)自己的口感選擇鴨脖種類。

　　05油燜大蝦

　　油燜大蝦最出名的就是潛江五七油燜大蝦，因?yàn)槲兜廓?dú)特而聞名全國(guó)。油燜大蝦口感以辣、油為主，每年夏季，在武漢街頭到處都可以見(jiàn)到賣油燜大蝦的小攤。做油燜大蝦比較好的店有靚靚蒸蝦（雪松路店）和巴厘龍蝦（雪松路店）。

　　06鮮魚糊湯粉

　　口感清淡的游客來(lái)了武漢如果受不了武漢美食的辣，可以嘗試一下吃鮮魚糊湯粉。鮮魚糊湯粉通常都是選用新鮮的小鯽魚，文火慢燉一個(gè)通宵，將魚肉熬的不見(jiàn)蹤影，魚骨幾乎熬化。而后用這個(gè)湯汁來(lái)做湯粉，鮮香無(wú)比。記得在吃鮮魚糊湯粉的時(shí)候一定要配根油條，泡在糊湯粉里面吃，口感絕對(duì)能讓你驚艷。

　　07糊米酒

　　紅米酒同樣也是武漢的一道特色小食，一碗糊米酒里面包含著湯圓、米酒，有的甚至還會(huì)加上幾粒枸杞。軟軟糯糯的湯圓，酸酸甜甜的米酒，深受廣大消費(fèi)者歡迎，是武漢最平民的街頭甜品。比較好的店有三鎮(zhèn)民生甜食館總店和孝感米酒。

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