燒烤小魚怎么腌制好吃

　　在烤魚的同時(shí)，準(zhǔn)備好調(diào)料。熱鍋加油，放入蔥姜蒜末，放入花椒+尖椒片+豆豉，炒出香味；然后加入洋蔥絲+胡蘿卜絲；炒得差不多，加入勾芡（淀粉+生抽）；以下是小編為大家整理分享的燒烤小魚怎么腌制好吃，歡迎閱讀參考。

　　燒烤小魚怎么腌制好吃

　　材料

　　羅非魚2磅，豆豉，姜蔥蒜，蘿卜絲，洋蔥，尖椒

　　佐料：生抽，淀粉，鹽，胡椒粉，糖，花椒

　　做法

　　第一步：用料酒+鹽+胡椒粉+淀粉，把羅非魚腌制半個(gè)小時(shí)；

　　第二步：把羅非魚放到烤箱，調(diào)整205度，烤20分鐘；

　　第三步：在烤魚的同時(shí)，準(zhǔn)備好調(diào)料。熱鍋加油，放入蔥姜蒜末，放入花椒+尖椒片+豆豉，炒出香味；然后加入洋蔥絲+胡蘿卜絲；炒得差不多，加入勾芡（淀粉+生抽）；

　　第四步：20分鐘到，取出羅非魚，把上述調(diào)料倒入烤盤內(nèi)，接著放入烤箱；

　　第五步：烤箱274度繼續(xù)烤20分鐘，取出，就可以吃了。

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