魚塊要怎么腌制好吃

　　很多人對如何做腌魚塊做法并不是很清楚，制作腌魚塊前，需要對它的制作流程進行了解，這樣制作的時候，才能夠輕松的制作出糖醋魚來，使得吃的時候也比較方便。下面小編為你整理了一些腌魚塊的做法。

　　腌魚塊的配料

　　腌魚塊的做法步驟

　　1. 將配菜改刀切塊

　　2. 蔥切段、香菜末、杏鮑菇切絲

　　3. 底油燒熱烹香姜絲和八角，放入配料

　　4. 再加入杏鮑菇絲煸炒

　　5. 放入炸好巴沙魚塊，稍加水

　　6. 燉五分鐘左右加入蔥段

　　7. 稍微收汁盛盤

　　腌魚塊的小貼士

　　鍋中放油燒至七成熱，手提魚尾，先下魚頭稍炸，再慢慢將魚身滑入油中。當兩面炸呈金黃色時撈出盛盤待用。

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