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糖醋生姜怎么腌制好吃
引導(dǎo)語:如何腌制生姜?糖醋生姜怎么腌制好吃?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
做法一
1、將生姜提前洗凈,涼干水份,泡姜的瓶子提前洗干凈涼干。用保鮮盒也可以的。
2、將醋倒在瓶子中,加入白糖,搖動,使白糖化開。
3、生姜切薄片。
4、加上鹽拌勻。
5、稍稍腌制后擠出姜汁,可將擠出的姜汁燉肉,避免浪費(fèi)。
6、將擠好的姜片放在瓶子中,加蓋入冰箱,八小時之后就可以吃了。
做法二
原料:
生姜、鹽、糖、香醋、生抽、香油
做法:
1、生姜洗凈,控干水分;
2、生姜切片;
3、加入適量的鹽,拌勻,靜置20分鐘;
4、攥干生姜?dú)⒊鰜淼乃郑?/p>
5、添加糖、香醋、生抽和香油拌勻;
6、裝入干凈密閉的容器中,入冰箱冷藏一天后食用。
做法三
原料:生姜、鹽、糖、香醋、生抽、香油
做法:
1、生姜洗凈,控干水分;
2、生姜切片;
3、加入適量的鹽,拌勻,靜置20分鐘;
4、攥干生姜?dú)⒊鰜淼乃郑?/p>
5、添加糖、香醋、生抽和香油拌勻;
6、裝入干凈密閉的容器中,入冰箱冷藏一天后食用。
溫馨提示:
1、用鹽殺水后的姜片要盡量攥干;
2、一次少做,現(xiàn)做現(xiàn)吃;若是要長期保存,需要加大鹽的用量,油就別放,吃的時候現(xiàn)滴現(xiàn)拌;
3、各種調(diào)味的比例根據(jù)自己的喜好酌情掌握,也可只用糖和醋兩種調(diào)味;
3、入冰箱冷藏后,口感更加爽脆。
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