蔥燉豬蹄湯怎么做好吃

　　引導(dǎo)語：豬蹄是日常生活中的常見美食之一，豬蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，對于女性的美容養(yǎng)顏和減肥瘦身有著不錯的功效，有不少女性面臨著冬天的季節(jié)，總是會出現(xiàn)氣血不足，臉上因為缺水和皮膚干燥，而形成皺紋的發(fā)生，常吃豬頭能夠解決這些問題，本篇文章當(dāng)中我接下來的一道蔥燉豬蹄湯，保證能夠解決大家煩惱。

　　菜系及功效：美味粥湯

　　花生大棗豬蹄湯的制作材料：

　　主料：花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只

　　調(diào)料：鹽少許

　　花生大棗豬蹄湯+蔥燉豬蹄+煎炸豬蹄+干燒蹄筋 - 羲和 - 匯玉軒

　　花生大棗豬蹄湯的特色：補氣養(yǎng)血，美容除皺。

　　教您花生大棗豬蹄湯怎么做，如何做花生大棗豬蹄湯才好吃(1) 將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

　　(2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。

　　(3) 鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。

　　菜系及功效：家常菜譜

　　蔥燉豬蹄的制作材料：

　　主料：蔥50克 豬蹄4個 食鹽適量。

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　　蔥燉豬蹄的特色：補血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。

　　教您蔥燉豬蹄怎么做，如何做蔥燉豬蹄才好吃將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口;將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。

　　【用法】可分頓吃豬蹄喝湯，佐餐食用。

　　菜系及功效：家常菜譜

　　煎炸豬蹄的制作材料：

　　主料：豬蹄。

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　　煎炸豬蹄的特色：甜咸口，粘糯香，美容顏，富營養(yǎng)。

　　教您煎炸豬蹄怎么做，如何做煎炸豬蹄才好吃1、肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去血水，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。

　　2、將豬蹄抹勻老抽，晾干下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香后，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內(nèi)，余汁澆在上面即可。

　　以上這一道簡單的蔥燉豬蹄湯怎么做好吃?如何制作好呢?希望大家有所了解，對于市場上新鮮買回來的豬蹄，要處理干凈的豬蹄當(dāng)中毛發(fā)，開水燙去豬蹄中的血水，，同時我們要將豬蹄撈出以后加入配料再上鍋進行蒸制，同時要盡量的讓豬蹄，保持完整，把握火候一道蔥燉豬蹄湯就出鍋啦!

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