牛肉黃瓜條怎么做好吃

　　牛肉黃瓜條有哪些好吃的做法，下面是小編為大家推薦牛肉黃瓜條的內(nèi)容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。

　　紅燒牛肉黃瓜條

　　材料：

　　牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4支。

　　做法：

　　1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。

　　2、炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。

　　3、放入牛肉略微翻炒一下。

　　4、下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。

　　5、再加入適量開(kāi)水（水量要沒(méi)過(guò)牛肉），大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。

　　6、最后加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開(kāi)大火把湯汁收濃。

　　烤牛肉黃瓜條

　　配料List：

　　澳洲牛黃瓜條肉

　　洋蔥、蒜、青椒、西紅柿

　　辣椒粉、牛排調(diào)味汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

　　Step 1：

　　化凍后的黃瓜條，可以清楚的看到有一層白色膜包裹，這些筋膜會(huì)嚴(yán)重影響這道菜的口感，所以需要用刀小心去除干凈。隨后把肉切成方便用竹簽串起來(lái)的大小和厚度。

　　Step 2：

　　把牛肉放入料理盆，把西紅柿的瓤和汁倒入料理盆，隨后放入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、牛排調(diào)味汁、洋蔥碎和蒜末。最后把且成塊狀的青椒、西紅柿和洋蔥放入料理盆中充分?jǐn)嚢杈鶆颉７湃氡�箱里腌�?個(gè)小時(shí)以上。

　　Step 3：

　　把肉、青椒、洋蔥、西紅柿用你喜歡的方式串到竹簽上，放入烤盤(pán)時(shí)可以把料理盆中汁液刷在肉串上。隨后放入預(yù)熱好的烤箱，170度的溫度，烘烤5分鐘左右，時(shí)間長(zhǎng)短需要根據(jù)烤箱的保溫程度。

　　Step 4：

　　從烤箱中取出烤熟的肉串，即可以擺盤(pán)食用啦，這道菜的做法很簡(jiǎn)單哦！

　　蔥爆牛肉黃瓜條

　　材料：

　　牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

　　做法：

　　1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。

　　2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。

　　3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

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