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茄子輔食怎么做好吃
肉末茄子泥
準(zhǔn)備食材:茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
1、茄子洗凈,切成半,然后放進(jìn)鍋里,先蒸熟。稍稍放涼后,可以撕成絲?梢愿鶕(jù)寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把豬肉末混合茄子絲一起,放進(jìn)鍋里,隔水蒸熟?梢杂脕戆栾埑,也可以就這樣給寶寶當(dāng)成輔食吃。
營養(yǎng)小貼士: 這道肉末茄子泥適合一歲以上的寶寶食用,因為一歲以上寶寶咀嚼能力更強。
茄子牛肉末
準(zhǔn)備食材:茄子一根、熟牛肉沫適量、鹽適量 、橄欖油適量、水適量。
做法: 1、茄子洗凈去皮,切丁,將橄欖油倒入鍋內(nèi),涼油下鍋茄子。
2、煸炒三分鐘茄子加入熟牛肉沫,加水燉爛。
3、根據(jù)寶寶的咀嚼能力,將茄子牛肉燉爛到合適的程度即可出鍋,在加入少許米飯當(dāng)主食更好。
軟糯蒸茄子
準(zhǔn)備食材:
茄子1根、寶寶醬油適量。
1、茄子洗凈去皮,先從中間切一半再切成條狀。
2、好的茄條擺盤,寶寶醬油適量兌少許水淋在茄子上拌勻,上鍋隔水蒸熟,大約15分鐘左右。
營養(yǎng)小貼士: 寶寶醬油一般是低鹽醬油,如果是用普通醬油,要盡量減少用量;茄子性寒,脾胃虛寒,腹瀉的寶寶不宜多食。
茄子香菇肉末拌飯
準(zhǔn)備食材:
1、香菇用少量水泡半天后,切碎
2、豬肉糜加入香菇水,順時針攪拌均勻和香菇一起攪拌均勻。
3、茄子去皮切成長條在茄子上放上香菇肉糜,加入一點香菇水,隔水蒸大概蒸了20分鐘。
4、筷子捅捅茄子,爛了,就好了拌入米飯,攪拌均即可。
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