腰果怎么做才好吃

　　腰果怎么做才好吃呢？下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考！

　　腰果雞丁的做法

　　1.雞腿去皮剔骨切小塊，洋蔥與姜切小片，西芹切小塊，腰果仁事先用烤箱烘香。

　　2.雞腿肉中加入鹽，糖，生抽，料酒，生粉拌勻腌制。

　　3.西芹用開(kāi)水焯燙斷生。

　　4.燒熱鍋，放油，下雞腿肉煎制。

　　5.當(dāng)雞腿肉出現(xiàn)焦黃的狀態(tài)時(shí)，加入姜片與洋蔥炒香。

　　6.下入西芹丁翻炒。

　　7.淋上碗汁（清水，鹽，糖，蠔油，生粉）

　　8.大火快速炒勻，臨出鍋時(shí)，把腰果仁灑入，即可盛盤(pán)。

　　美食小貼士

　　1.生腰果可選擇油炸或是用烤箱烘香，隨自己喜好。

　　2.雞皮含有大量的油脂，最好是剔除不用。

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