做玉米餅子怎么做好吃

　　導(dǎo)語：一些人喜歡吃玉米餅子，東北人更加喜歡吃玉米餅子，玉米餅子能夠提供給我們?nèi)梭w很多的能量，那么下面我就為大家來學(xué)習(xí)一下制作的方法吧。

　　美食食材：細(xì)玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水適量；

　　制作方法：

　　1、首先將玉米面和面粉加入盆中;

　　2、將酵母和泡打粉加入其中;

　　3、接著將溫水加入其中，用筷子撥散;

　　4、將玉米面粉團揉成團，打上保鮮膜;

　　5、醒發(fā)30分鐘左右，看見玉米面團起發(fā)就好;

　　6、將玉米面團揪成相等的小劑子;

　　7、雙手沾水，將小劑子放入一個手掌中，用另一個手的手指將小劑子壓扁成圓形;

　　8、降壓好的餅胚放入加熱后抹上油的電餅鐺中進行煎制;

　　9、蓋好鍋蓋烙制約十分鐘即可�；鸪鲥佈b盤。

　　幸福小貼士：

　　1、以前烙制出來的玉米餅子總是粘粘的，涼了以后硬硬的非常不好吃，這次多加了面粉和酵母以后，口感提高了好多。

　　2、天冷一定要用溫水和面，起發(fā)快，制作時間也縮短了不少。

　　3、壓劑子時一定要提前把手上沾上水，這樣做出來的餅子即圓又不粘手。

　　4、記得一定要蓋上鍋蓋呀，這樣做出來的餅子才會一面酥脆，一面綿軟可口。

　　以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃玉米餅子的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來進行學(xué)習(xí)制作，這樣就能夠經(jīng)常遲到美味的玉米餅子了，并且學(xué)習(xí)上述的制作的玉米餅子能夠很好地保證身體的健康和消化系統(tǒng)，因此想要學(xué)習(xí)的人快來學(xué)習(xí)吧。

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