豆腐花卷怎么做好吃

　　豆腐花卷是一道菜品，主料為精粉、鮮豆腐。那么，豆腐花卷怎么做好吃呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!

　　做法：

　　1將面粉、酵母、鮮豆腐放入盆中抓勻。

　　2一點一點加入豆腐揉至成團。

　　3蓋保鮮膜放入熱水鍋中發(fā)酵至2.5倍大。

　　4將發(fā)酵好的面團取出，揉勻。

　　5檊成長方形面片，倒上植物油刷勻。

　　6將香蔥洗凈切成末，放入碗中加入少許植物油、鹽拌勻。均勻的撒在面片上。

　　7將面片自上而下卷緊卷起，收口朝下。

　　8取一段棉線繩，將5分割成等份。

　　9用筷子在每份面團上橫壓下去即可。繼續(xù)餳發(fā)15分鐘。中小火蒸20分鐘，關火后燜5分鐘后取出。

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