香芹炒雞蛋怎么做好吃

　　香芹炒雞蛋是一道簡單的家常美食，制作原料主要有香芹葉、雞蛋、紅甜椒等，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

　　香芹炒雞蛋做法1

　　原料

　　香芹葉適量，雞蛋3個，紅甜椒1個，調(diào)料等

　　做法

　　1、香芹洗凈，取葉子，帶上一些莖也沒關(guān)系。

　　2、紅甜椒洗凈，切小丁。

　　3、雞蛋打散，入平底鍋攤成蛋皮，切成小塊。

　　4、鍋中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、鹽、胡椒等烹一下。

　　5、將蛋皮和香芹葉子及甜椒丁倒入鍋中，拌勻，立即出鍋。

　　香芹炒雞蛋2

　　材料

　　芹菜1把、雞蛋2個、料酒少許、鹽少許、姜1小塊

　　做法

　　1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。

　　2、將芹菜洗凈切好備用。

　　3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。

　　4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。

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