冷凍海參怎么做好吃

　　海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。以下是小編為大家整理的冷凍海參怎么做好吃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　冷凍海參怎么做好吃1

　　材料

　　海參12只(約l50克)，珧柱12粒，魚肚12個，菜心24棵，魚云12個，上湯、調(diào)料各適量

　　做法

　　1、海參發(fā)透，用上湯煲入味。

　　2、珧柱用上湯煲入昧。

　　3、魚肚、魚云分別洗凈，用上湯入味。

　　4、將海參、珧柱、魚肚、魚云、菜心一同放入盛器中，加入濃湯，入籠蒸至軟爛透味即成。

　　冷凍海參怎么做好吃2

　　材料

　　海參200克，胡蘿卜、蔥、油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、海參泡發(fā)去內(nèi)臟洗凈切片焯水，胡蘿卜洗凈切片，蔥洗凈切段。

　　2、起鍋熱油煸炒胡蘿卜、蔥和海參2分鐘。

　　3、放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　冷凍海參怎么做好吃3

　　用料：

　　小米、即食海參、

　　輔料：

　　蔥、姜、鹽、花生油。

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)放入足量的'水，煮沸。

　　2、小米淘好、海參、蔥、姜洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片。

　　3、水沸之后，將淘好的小米放入鍋中，滴兩滴花生油，避免撲鍋。滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。

　　4、大約25分鐘后，開蓋，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

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