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用電飯煲如何做蛋糕

時(shí)間:2022-04-28 08:12:03 美食 我要投稿
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用電飯煲如何做蛋糕

  導(dǎo)語:下面小編就告訴大家如何用電飯煲做蛋糕,喜歡吃蛋糕的朋友們趕緊學(xué)起來吧!

用電飯煲如何做蛋糕

  用電飯煲如何做蛋糕

  食材:

  主料:雞蛋3個(gè)、低筋面粉90g

  輔料:玉米油20ml、白糖60g

  步驟:

  1.雞蛋3個(gè) 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。

  2..最好坐在40度左右的溫水盆上打,會(huì)更容易些。

  3.雞蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

  4..先高速打至濃稠,然后轉(zhuǎn)低速打。

  5.打至打蛋頭提起來,蛋液不會(huì)滴落的程度。

  6.也可以插一根牙簽進(jìn)去,不會(huì)倒,就可以了。

  7.倒入玉米油,繼續(xù)攪打。

  8.攪打均勻。讓油水混合。

  9.分2次篩入低粉。

  10.用刮刀輕輕翻拌均勻,不要?jiǎng)澣Γ苊庀荨?/p>

  11.把蛋糕糊倒入電飯鍋,抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽,把表面的.大氣泡震破。

  12.跳閘后,過5分鐘按一下電飯鍋加熱,跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下,牙簽上沒有面糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)

  13.取出后,倒扣20分鐘,鍋有一點(diǎn)粘,用勺子勺一下就可以輕松脫模。

  14.撒些糖粉裝飾。

  15.切開組織很細(xì)膩呢。

        小貼士:

        1.鍋底不用刷油,可以墊油紙防粘。

  2.一定要放涼才脫模,不然很容易把蛋糕破相。

  3.打發(fā)蛋液篩入面粉,用刮刀輕輕翻拌均勻,不要?jiǎng)澣,避免消泡?/p>

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