清燉雞怎么做

　　導(dǎo)語：雞是一道家里經(jīng)常會煮的東西，也是適合補身體的一道菜，平時經(jīng)常會把雞肉拿來炒或這燉湯，或這裹點粉下去炸一下，味道都不錯。但是那樣就比較沒什么營養(yǎng)只是口感吃起來比較好吃而已，要想雞肉吃起來比較有營養(yǎng)的話還是要拿來燉湯會比較好。如果不想放藥材就清燉，今天就和大家分享下清燉雞的做法吧。

　　清燉雞怎么做

　　1.雞切塊洗凈。

　　2.鍋中加水，煮沸。

　　3.加雞塊，焯水

　　4.蔥切段，姜切片，大棗洗凈。

　　5.花椒八角放入調(diào)料盒.

　　6.焯好的雞塊放入高壓鍋，加蔥姜，加調(diào)料盒，加入開水。

　　7.燉25分鐘。

　　8.出鍋，加入香菜即可.

　　記得我們外教告訴我們?nèi)绻�在感冒的`時候可以燉只雞起來喝，感冒會好的比較快，可以增強免疫力。所以雞肉是個不錯的東西，除了清燉外平時也可以放些四物，或者其他藥材一起用來做藥膳吃，是個不錯的選擇。還有就是坐月子的時候也可以吃雞。

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