調(diào)味醬的做法

　　導(dǎo)語：在我現(xiàn)在的生活中很多的事物都需要去食用調(diào)味醬，如果制作不出來味道可口的調(diào)味醬當然對你的食物也是有影響的，所以今天小編就為大家詳細的推薦幾款美味的調(diào)味醬的做法，喜歡吃調(diào)味醬的朋友們趕快來學(xué)習(xí)一下吧!

　　調(diào)味醬的做法

　　清油醬

　　材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙

　　做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。

　　用法：非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。

　　麻椒醬

　　材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。

　　估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用。

　　用法：這道涼拌醬可以用于海鮮、牛、羊肉涼拌入味。 魚露醬

　　材料：魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉

　　1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許(可不加)、清水1/2杯。

　　用法：這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。

　　烏梅醬

　　材料：烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙

　　做法：將所有材料放在容器內(nèi)加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼后即可食用。

　　用法：適用于涼抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜適中，風(fēng)味獨特。

　　紅酒甜醋醬

　　材料：紅酒1/2杯、蘋果醋2大匙、糖1大匙

　　做法：將所有材料混合調(diào)勻即可。

　　用法：這款醬帶有紅酒的甘醇美味，沾食新鮮蔬菜、白灼的海鮮都有一級棒的味道。

　　姜母沾醬

　　材料：辣豆瓣醬1茶匙、豆腐乳1塊、糖2茶匙、水1/3杯、醬油1/2茶匙、羅勒18克

　　做法：將所有材料放在攪拌機里打成均勻的糊狀即可食用。

　　用法：適合各種肉類的沾食。

　　蒜香魷魚醬

　　材料：蠔油2茶匙、芝麻醬1大匙、糖1大匙、鮮雞精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣

　　做法：蒜苗、香菜、大蒜切末與其他材料一起攪拌均勻即可。

　　用法：可以用來淋在炸酥的魷魚上，還可以搭配其它的海鮮食用，味道非常濃厚鮮美。

　　白米醬

　　材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、鹽1茶匙

　　做法：將糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。

　　用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜歡吃辣的人還可以加一茶匙辣椒粉在里面。

　　意大利番茄肉醬

　　材料：牛肉末200克、番茄3個、番茄醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙

　　做法：

　　1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香

　　2、放入牛肉末，變色后放入切碎的.番茄和番茄醬

　　3、炒制成醬后調(diào)味即可

　　用法：用做意大利面條的醬料。

　　這幾種簡單美味的調(diào)味醬的做法你都學(xué)會了嗎?掌握了這些方法那么就趕快根據(jù)自己的口味在家里嘗試著去做一下吧!相信一定能，制作出適合您口味的，健康調(diào)味醬。

---

【調(diào)味醬的做法】相關(guān)文章：

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19

宮保雞丁的做法最正宗的做法04-05

清蒸桂魚做法最正宗的做法03-26

臘八粥做法做法01-07

水煮肉片的做法最正宗的做法04-08

酸菜魚的做法最正宗的做法04-12

魚翅的做法04-05

涼糕的做法07-18

蓮藕的做法03-29

鴨子做法03-18