骨頭粉絲湯的做法

　　導(dǎo)語：在兩廣地區(qū)，很多人都會煲湯，而且每個家庭的煲湯方式也有自己的獨家秘方。我們都知道，煲湯可以最原始的保證食材的營養(yǎng)和鮮味，而且，在煲湯過程當中，適當加入一點養(yǎng)生食材以及養(yǎng)顏美容方面的食材，對于我們?nèi)梭w來說，都是一件大大的好事。接下來，就為大家介紹一款排骨湯的做法。

　　骨頭粉絲湯的做法

　　排骨粉絲湯的做法

　　1.排骨買回來后洗凈

　　2.放入冷水中煮開

　　3.煮開后的排骨將水去掉不用

　　4.再放在溫水中洗凈

　　5.放入砂鍋中，加入蔥段，姜片大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘

　　6.溫水泡好粉絲

　　7.泡好的粉絲顏色稍變

　　8.放入煲好的湯中

　　9.食用時，加少許鹽和胡椒粉即可

　　排骨粉絲湯烹飪技巧

　　1、排骨最好選擇一節(jié)一節(jié)的小排骨。

　　2、煲湯的時候加些蔥姜會讓湯的味道更香。

　　3、為了讓湯煲出來比較白，建議排骨的`血水要充分去除。

　　4、買豬肉的時候，盡量選擇黑豬排骨來買。

　　5、粉絲盡量選擇品質(zhì)好的，另外也不要多吃。

　　菜品特色

　　秋冬季節(jié)，天氣比較寒冷，這樣，我們就可以多多的食用一些唐磊的食物，不止可以給我們補充秋冬季節(jié)所需的熱量，同時也是一種不錯的養(yǎng)生食物。通過以上的詳細介紹和了解，我們就可以在家里制作出這樣一道美味又健康的食物，同時也可以做給家人。好處特別多。

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