治感冒的姜湯怎么做

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是小編為大家收集的治感冒的姜湯怎么做，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　材料：

　　鮮姜切片，大棗（提氣，并且可以調(diào)味，以免太辣，難入口），枸杞子，冰糖或紅糖（紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）

　　做法：

　　1、用小一點的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（棗子煮的時間要相對長幾分鐘）；

　　2、此時準備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開后轉(zhuǎn)至小火。煮約七八分鐘；

　　3、加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關(guān)火。

　　且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時沒有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜湯的制作過程中，姜的選用很有講究。姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風寒又可止嘔；干姜為母姜的干燥品，準備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐里，都是保存的好方法。

　　相信大家已經(jīng)學會了姜湯的做法。姜湯不僅可以治療感冒，手腳冰涼的人可以經(jīng)常喝姜湯，姜湯也具有活絡(luò)血脈的作用。姜湯的做法還有很多，如紅糖姜湯，可樂姜湯，生姜紅糖水大棗姜湯等，其中的功效都各不相同，可以根據(jù)自身需要來選擇。

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