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立夏六種水果最養(yǎng)生
導(dǎo)語(yǔ):立夏啦,很多的水果也是相應(yīng)的上市了,這時(shí)候的水果營(yíng)養(yǎng)最好,很適合夏天的時(shí)候吃,下面小編為你推薦六種最適合立夏的養(yǎng)生水果。
立夏六種水果最養(yǎng)生
1.楊梅
“小滿(mǎn)枇杷黃,立夏楊梅紅”,進(jìn)入立夏,楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿(mǎn)林,初疑一顆值千金”。
由于楊梅沒(méi)有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細(xì)菌,吃后難免會(huì)引發(fā)肚子不適。因此,在吃楊梅的時(shí)候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘,過(guò)后將水濾干,這樣一方面可以洗掉一些臟東西,另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。
2.梨
梨有很好的生津止渴的作用,梨的水份很多,還可以潤(rùn)燥化痰,也可以潤(rùn)腸通便,因此在夏季吃梨很不錯(cuò)。。如果我們能在秋天這種干燥的季節(jié)里每天吃上一兩個(gè)梨,有很好的清熱作用,還可以安神,對(duì)于高血壓病人有好處,同時(shí)還可以安神,對(duì)于失眠者有好處。
梨的口感特別不錯(cuò),水多味甜,吃梨給人的感覺(jué)就是生機(jī)勃勃,同時(shí)吃梨的好處含有大量的營(yíng)養(yǎng)成份,如維生素,這些維生素的含量可以和蘋(píng)果相比了。常吃梨可以讓人體的體細(xì)胞和人體的組織保持健康。精彩閱讀:立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)心 8種食物幫助你護(hù)心
3.青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機(jī)酸,包括檸檬酸、蘋(píng)果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功效。此外,青梅果實(shí)具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨(dú)特功效。
將快成熟的青梅采下,經(jīng)煙火熏制色變黑,就制成了烏梅。烏梅有止渴生津、開(kāi)胃消滯、清腸止吐、清血解酒等功效。最經(jīng)典的烏梅食用方法大概要數(shù)酸梅湯了,取烏梅、山楂、甘草和冰糖煲成水,酸甜開(kāi)胃,炎熱的夏天來(lái)上一碗真的非常愜意。其他飲料還有桂花烏梅汁,也很受歡迎。
4.杏子
鮮杏的維生素C含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助于身體吸收鐵。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而近幾年的研究發(fā)現(xiàn),維生素B17是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用,對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害。因此,杏可以防癌抗癌。
杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由于其兼有潤(rùn)腸通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉,因此成人每天吃杏最好不超過(guò)10個(gè)。
5.枇杷
“蠶老枇杷熟。”一過(guò)立夏,春蠶老化以后,被稱(chēng)為黃金果的`枇杷就上市了。中醫(yī)認(rèn)為,枇杷性涼,有潤(rùn)肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷“性味甘、酸、平、無(wú)毒”,有“止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤(rùn)五臟”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。
尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類(lèi)物質(zhì),被唾液水解后會(huì)放出劇毒物質(zhì)氫氰酸,使呼吸及血管運(yùn)動(dòng)中樞功能受損,在食用時(shí)一定要去核。
6.櫻桃
蘇州人有立夏“見(jiàn)三鮮”習(xí)俗,其中水果中最早上市的櫻桃便是“一鮮”。傳說(shuō)康熙第五次南巡到達(dá)南京時(shí),江寧織造曹寅進(jìn)貢的正是當(dāng)時(shí)玄武湖櫻洲產(chǎn)的櫻桃,康熙見(jiàn)之大喜,又說(shuō)“先盡皇太后,朕再用”,隨即差官送櫻桃到北京。
櫻桃是立夏時(shí)節(jié)的當(dāng)季水果。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。立夏吃櫻桃,討一個(gè)紅紅火火的好彩頭。
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